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Vini D’Italia - Salão do vinho italiano no Brasil

 

Vini D’Italia - Salão do vinho italiano no Brasil

A edição de 2022 do “Salão do vinho italiano no Brasil”, dividida em dois eventos para convidados, acontece na Sala Nervi da Embaixada da Itália em Brasília nos dias 17 e 19 de outubro de 2022.

O primeiro dia abre com dois palestrantes de destaque, Felipe Galtaroça, fundador da consultoria Ideal Consulting, e Diego Bertolini, criador da plataforma EducaVinhos, que falarão sobre o mercado de vinhos no Brasil e suas conexões com a Itália. Segue uma degustação de vinhos e espumantes ítalo-brasileiros, harmonizados com queijos e produtos de charcutaria importados da Itália, com uma cartilha sobre os produtos oferecidos e algumas receitas italianas clássicas, que podem ser facilmente preparadas pelo público brasileiro.

A segunda noite será dedicada à degustação de vinhos italianos. Dezessete entre os principais importadores do país vão oferecer 181 rótulos, harmonizados com os cada vez mais premiados queijos e produtos de charcutaria brasileiros.

Segundo o Embaixador Azzarello, “o objetivo é incentivar o crescimento da cultura do vinho em um país dominado pela cerveja, onde o vinho não é considerado um alimento e, portanto, é tributado de forma desproporcional. Uma noite do Salão também será dedicada aos produtores, cada vez mais famosos, da comunidade ítalo-brasileira, principal veículo de divulgação cultural local, em um setor com enorme potencial de crescimento. Por fim, procuramos promover cada vez mais a harmonização gastronômica entre vinhos italianos e receitas brasileiras e entre vinhos ítalo-brasileiros e receitas italianas, uma experiência lançada em 2021 que despertou grande interesse e apreciações”.

Programação do evento

Ficha dos importadores e dos sites para compra de vinhos italianos

Livro com receitas italianas clássicas e simples

Vídeos de harmonizações ítalo-brasileiras de comida e vinho

 


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