In occasione delle celebrazioni per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2026, l\u201911 novembre l\u2019Ambasciata d\u2019Italia ha ospitato un evento di promozione e valorizzazione dell\u2019agroalimentare di alta qualit\u00e0 italiano in collaborazione con Parmabras, societ\u00e0 importatrice e distributrice di riferimento per i prodotti agroalimentari italiani in Brasile.<\/p>\n
L\u2019iniziativa ha riunito un numero significativo di operatori e professionisti del settore della ristorazione e alberghiero di prestigio tra San Paolo, Rio de Janeiro e Bras\u00edlia, che hanno potuto sperimentare un percorso gastronomico costruito attorno a prodotti DOP e ideato dallo Chef Nello Cassese, presente per l’occasione. Stella Michelin 2019, Chef dell\u2019Anno 2026 secondo la guida 50 Top Italy, Cassese \u00e8 attualmente a capo della squadra di cucina del ristorante Lumio del Copacabana Palace Hotel di Rio de Janeiro, nato negli stessi spazi dello storico Ristornate Hotel Cipriani.<\/p>\n
Nel suo intervento di saluto, l\u2019Ambasciatore Cortese ha rivolto un appassionato invito ai professionisti della ristorazione e dell\u2019h\u00f4tellerie brasiliane convenuti ad ampliare la presenza dei prodotti autentici italiani nei propri men\u00f9. Ci\u00f2 non solo alla luce dei recenti e positivi sviluppi del negoziato UE-MERCOSUR, ma anche del riconoscimento della cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell\u2019UNESCO<\/p>\n
Nel corso dell\u2019evento \u00e8 stato altres\u00ec annunciato il prossimo appuntamento in programma all’Ambasciata nel quadro delle celebrazioni della SCIM: una Masterclass dedicata all\u2019olio extravergine d\u2019oliva italiano il 17 novembre prossimo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In occasione delle celebrazioni per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2026, l\u201911 novembre l\u2019Ambasciata d\u2019Italia ha ospitato un evento di promozione e valorizzazione dell\u2019agroalimentare di alta qualit\u00e0 italiano in collaborazione con Parmabras, societ\u00e0 importatrice e distributrice di riferimento per i prodotti agroalimentari italiani in Brasile. L\u2019iniziativa ha riunito un numero significativo di operatori […]","protected":false},"author":6,"featured_media":10804,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-10786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10786"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10820,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10786\/revisions\/10820"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}