O Circolo Emilia-Romagna de S\u00e3o Paulo est\u00e1 elaborando um livro de gastronomia italiana e vem buscando novas receitas para serem divulgadas na publica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O projeto, que \u00e9 dominado “A cozinha italiana de outro lugar – Entre o falar e o preparar havia o mar”, est\u00e1 sendo realizado em parceria com a Casa Artusi, o centro de cultura gastron\u00f4mica dedicado \u00e0 cozinha italiana”.<\/p>\n
Diversas receitas ser\u00e3o selecionadas para participarem do livro, que tem como objetivo relatar a gastronomia e as hist\u00f3rias transmitidas pelas comunidades italianas no exterior.<\/p>\n
Os \u00edtalo-brasileiros que quiserem participar do projeto poder\u00e3o enviar suas receitas para rasi@emiliaromagnasp.com<\/a>\u00a0at\u00e9 o dia 25 de junho. Al\u00e9m disso, dever\u00e3o revelar a proveni\u00eancia da sua fam\u00edlia na It\u00e1lia e um pouco da hist\u00f3ria da origem da receita, bem como o nome da pessoa que a elaborou.<\/p>\n O livro estar\u00e1 em italiano e ser\u00e1 produzido digitalmente. No entanto, a publica\u00e7\u00e3o ser\u00e1 compartilhada em diversas institui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n FONTE \u2013 ANSA BRASIL<\/p>\n