A culin\u00e1ria italiana \u00e9 uma das mais apreciadas do mundo, com sua variedade de ingredientes e sabores. Com o intuito de celebrar a tradi\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica do pa\u00eds, foi pensada a Semana da Cozinha Italiana no Mundo, este ano em sua segunda edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O evento, organizado pela Embaixada da It\u00e1lia com a colabora\u00e7\u00e3o de alguns dos principais restaurantes italianos do Distrito Federal, conta ainda com o apoio da Federa\u00e7\u00e3o Italiana de Chefs (Federazione Italiana Cuochi – FIC).<\/p>\n
O festival ocorrer\u00e1 em Bras\u00edlia, de 24 a 30 de outubro: sete chefs italianos apresentar\u00e3o em seus restaurantes um menu especial, cada um deles dedicado a uma regi\u00e3o da It\u00e1lia.<\/p>\n
As casas participantes ser\u00e3o: Trattoria da Rosario, Hostaria dei Sapori, Il Pan-drino, Vittoria d\u2019Italia, Trattoria 101, Il Fornaio e Il Basilico.<\/p>\n
A Segunda Semana da Cozinha Italiana no Mundo conta tamb\u00e9m com a participa\u00e7\u00e3o da rede Oba Hortifruti, que realizar\u00e1 em seus pontos de venda uma campanha de comunica\u00e7\u00e3o especialmente dedicada aos produtos italianos.<\/p>\n
Durante a Semana da Cozinha Italiana no Mundo, a Embaixada da It\u00e1lia em Bras\u00edlia realiza e hospeda tamb\u00e9m dois eventos culturais.<\/p>\n
O primeiro (dia 25 de outubro, \u00e0s 18 horas) \u00e9 a palestra \u201cQueijos de leite cru: uma quest\u00e3o de identidade\u201d, de Ana Paula Jacques (professora de gastronomia junto ao Instituo Federal Bras\u00edlia, pesquisadora do Centro de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel da UnB, membro e l\u00edder do movimento Slow Food, grupo Slow Food Cerrado).<\/p>\n
No dia 26 de outubro, \u00e0s 18hs, o tradicional sarau de literatura italiana da Embaixada ser\u00e1 totalmente dedicado \u00e0 culin\u00e1ria: receitas, iguarias, mesas e comensais nas p\u00e1ginas de autores modernos e contempor\u00e2neos. O sarau ser\u00e1 encerrado pelo usual coquetel de confraterniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Ambos os eventos acontecer\u00e3o na Embaixada da It\u00e1lia e ser\u00e3o abertos ao p\u00fablico (entrada franca).
Mais informa\u00e7\u00f5es ser\u00e3o publicadas no site da Embaixada: http:\/\/www.ambbrasilia.esteri.it\/ambasciata_brasilia\/it<\/a><\/p>\n