Por ocasi\u00e3o das comemora\u00e7\u00f5es da Semana da Cozinha Italiana no Mundo 2026, a Embaixada da It\u00e1lia recebeu, no dia 11 de novembro, um evento dedicado \u00e0 promo\u00e7\u00e3o e \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da excel\u00eancia dos produtos agroalimentares italianos, realizado em parceria com a Parmabras, empresa de refer\u00eancia na importa\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de produtos agroalimentares italianos no Brasil.<\/p>\n
A iniciativa reuniu um expressivo grupo de empres\u00e1rios, profissionais e representantes dos setores de gastronomia e hotelaria de alto padr\u00e3o de S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro e Bras\u00edlia, que tiveram a oportunidade de vivenciar uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica especialmente concebida em torno de produtos com Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida (DOP), sob a curadoria do chef Nello Cassese, que esteve presente no evento.<\/p>\n
Agraciado com uma estrela Michelin em 2019 e eleito Chef do Ano 2026 pelo guia 50 Top Italy, Cassese est\u00e1 atualmente \u00e0 frente da equipe de cozinha do restaurante Lumio, no ic\u00f4nico hotel Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, instalado no mesmo espa\u00e7o que anteriormente abrigou o tradicional restaurante Hotel Cipriani.<\/p>\n
Em suas palavras de boas-vindas, o embaixador Cortese dirigiu um entusiasmado convite aos profissionais brasileiros dos setores de gastronomia e hotelaria presentes, incentivando-os a ampliar a presen\u00e7a de produtos italianos aut\u00eanticos em seus card\u00e1pios. O apelo ganha ainda mais relev\u00e2ncia diante dos recentes e positivos avan\u00e7os nas negocia\u00e7\u00f5es do acordo entre a Uni\u00e3o Europeia e o Mercosul, bem como do reconhecimento da cozinha italiana como Patrim\u00f4nio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.<\/p>\n
Durante o evento, foi tamb\u00e9m anunciada a pr\u00f3xima atividade prevista na Embaixada no \u00e2mbito das comemora\u00e7\u00f5es da Semana da Cozinha Italiana no Mundo: uma masterclass dedicada ao azeite de oliva extravirgem italiano, que ser\u00e1 realizada no pr\u00f3ximo dia 17 de novembro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Por ocasi\u00e3o das comemora\u00e7\u00f5es da Semana da Cozinha Italiana no Mundo 2026, a Embaixada da It\u00e1lia recebeu, no dia 11 de novembro, um evento dedicado \u00e0 promo\u00e7\u00e3o e \u00e0 valoriza\u00e7\u00e3o da excel\u00eancia dos produtos agroalimentares italianos, realizado em parceria com a Parmabras, empresa de refer\u00eancia na importa\u00e7\u00e3o e distribui\u00e7\u00e3o de produtos agroalimentares italianos no Brasil. […]","protected":false},"author":6,"featured_media":10804,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-10825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10825"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10826,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10825\/revisions\/10826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10804"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}