{"id":1756,"date":"2021-11-05T21:10:49","date_gmt":"2021-11-05T20:10:49","guid":{"rendered":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2021\/11\/vini-d-italia-3-salone-del-vino-2\/"},"modified":"2021-11-05T21:10:49","modified_gmt":"2021-11-05T20:10:49","slug":"vini-d-italia-3-salone-del-vino-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/news\/dall_ambasciata\/2021\/11\/vini-d-italia-3-salone-del-vino-2\/","title":{"rendered":"VINI D&#8217;ITALIA &#8211; 3\u00ba Sal\u00e3o do Vinho na Embaixada da It\u00e1lia em Bras\u00edlia"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Vinhos italianos e brasileiros e combina\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Sal\u00e3o do Vinho na Embaixada da It\u00e1lia em Bras\u00edlia<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como descrever a combina\u00e7\u00e3o dos cada vez mais premiados queijos mineiros, um churrasco, uma feijoada, uma pizza brasileira e os vinhos italianos? Poesia para o paladar? Uma simbiose centen\u00e1ria perfeita?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Quinze convidados especiais responderam a essas perguntas no evocativo cen\u00e1rio da Sala Nervi da Embaixada da It\u00e1lia em Bras\u00edlia, onde foi realizado, no dia 10 de novembro, o Sal\u00e3o do Vinho Italiano em Bras\u00edlia, evento especializado para um p\u00fablico selecionado pela curadoria da cr\u00edtica enogastron\u00f4mica internacional Sueli Maestri.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Doze dos principais importadores e distribuidores apresentaram mais de 150 r\u00f3tulos de 12 regi\u00f5es italianas. Foram convidadas pela primeira vez, em car\u00e1ter experimental, tr\u00eas vin\u00edcolas brasileiras de origem italiana (Casa Perini, La Grande Bellezza e Vinicola Cristofoli), com vinhos nativos resultantes da experi\u00eancia familiar de gera\u00e7\u00f5es de italianos que se instalaram no Brasil desde a d\u00e9cada de 1870.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cA gastronomia brasileira combina perfeitamente com as sensa\u00e7\u00f5es extraordin\u00e1rias produzidas pelos vinhos italianos, assim como os vinhos \u00edtalo-brasileiros, v\u00e1rios de excel\u00eancia, oferecem harmoniza\u00e7\u00f5es incr\u00edveis com a gastronomia italiana\u201d, destacou o embaixador da It\u00e1lia, Francesco Azzarello. \u201cOs vinhos italianos e \u00edtalo-brasileiros s\u00e3o complementares, enriquecem os dois pa\u00edses ao mesmo tempo, potencializando os fluxos nos dois sentidos &#8211; continua o Embaixador &#8211; tudo em um esfor\u00e7o para promover a cultura do vinho no Brasil e sua desej\u00e1vel promo\u00e7\u00e3o futura no exterior &#8220;. \u201cO \u00fanico problema dos vinhos no Brasil &#8211; concluiu o embaixador &#8211; \u00e9 uma tributa\u00e7\u00e3o realisticamente penalizadora para todos, com consequ\u00eancias nos pre\u00e7os, em detrimento da possibilidade que um p\u00fablico mais amplo possa desfrutar da bebida do deus Baco\u201d.<\/p>\n<p>Mais informa\u00e7\u00f5es sobre os vinhos apresentados e seus distribuidores est\u00e3o dispon\u00edveis neste <a href=\"resource\/doc\/2021\/11\/lista_de_sites_pdf.pdf\"><strong>documento<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para poss\u00edveis harmoniza\u00e7\u00f5es \u00edtalo-brasileiras de comida e vinho, visite o\u00a0<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLQc1gw9aRQY1gOKIacV5Ziq4Iitlw1y8x\"><strong>canal do YouTube da Embaixada da It\u00e1lia em Bras\u00edlia<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"resource\/img\/2021\/11\/f25a8007.jpg\" alt=\"f25a8007\" width=\"324\" height=\"247\" \/>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"resource\/img\/2021\/11\/f25a7836.jpg\" alt=\"f25a7836\" width=\"329\" height=\"219\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"resource\/img\/2021\/11\/f25a7854.jpg\" alt=\"f25a7854\" width=\"330\" height=\"220\" \/>\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"resource\/img\/2021\/11\/f25a8085.jpg\" alt=\"f25a8085\" width=\"332\" height=\"221\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Vinhos italianos e brasileiros e combina\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas Sal\u00e3o do Vinho na Embaixada da It\u00e1lia em Bras\u00edlia \u00a0 Como descrever a combina\u00e7\u00e3o dos cada vez mais premiados queijos mineiros, um churrasco, uma feijoada, uma pizza brasileira e os vinhos italianos? 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