At\u00e9 o final de outubro de 2015 nas mesas dos brasileiros voltar\u00e3o a fazer uma boa figura alguns dos produtos alimentares mais excelentes da tradicional gastronomia italiana: salames, copa e toucinho, entre outros. Foi portanto definitivamente eliminado o\u00a0 bloqueio das importa\u00e7\u00f5es de embutidos de breve cura (com uma matura\u00e7\u00e3o inferior aos 400 dias), introduzido em julho de 2000, logo ap\u00f3s da identifica\u00e7\u00e3o de alguns focos isolados da Doen\u00e7a Vesicular dos Su\u00ednos em alguns estabelecimentos localizados na regi\u00e3o sul da It\u00e1lia.<\/p>\n
Em decorr\u00eancia de tal proibi\u00e7\u00e3o, por longos doze anos, as empresas italianas daquele setor foram obrigadas a limitar as pr\u00f3prias
exporta\u00e7\u00f5es apenas de produtos a base de carne su\u00edna cozida, tal como a mortadela, ou de longa cura (mais de 400 dias), como por exemplo os presuntos crus.<\/p>\n
A partir do m\u00eas de julho de 2014, o Minist\u00e9rio brasileiro da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA) introduziu enfim um novo Certificado de Importa\u00e7\u00e3o no qual, al\u00e9m de assegurar o livre acesso dos produtos a longa cura provenientes de todo o territ\u00f3rio
italiano, autorizou tamb\u00e9m a entrada daqueles produtos de breve cura produzidos por estabelecimentos localizados em uma assim denominada \u201cMacrorregi\u00e3o\u201d comprovadamente livre da Doen\u00e7a Vesicular dos Su\u00ednos. S\u00e3o as seguintes Regi\u00f5es italianas que est\u00e3o autorizadas a exportar para o Brasil tal tipologia de produto:: Val d\u2019Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Liguria, Emilia Romagna, Marche e Trentino Alto Adige.<\/p>\n
Ap\u00f3s este reconhecimento, alcan\u00e7ado gra\u00e7as ao constante empenho desta Embaixada juntamente \u00e0 a\u00e7\u00e3o institucional do Minist\u00e9rio da Sa\u00fade italiano bem como de algumas Associa\u00e7\u00f5es de Produtores diretamente envolvidos, se seguiu um per\u00edodo de cerca de um
ano para a obten\u00e7\u00e3o das relativas homologa\u00e7\u00f5es e o cumprimento dos normais procedimentos burocr\u00e1ticos.<\/p>\n
O setor italianos dos embutidos a base de carne su\u00edna, que em anos recentes registrou uma redu\u00e7\u00e3o seja da produ\u00e7\u00e3o quanto do faturamento: – 1.179 milh\u00f5es de toneladas e de 7.986 milh\u00f5es de Euro em 2013, em diminui\u00e7\u00e3o respectivamente de 1,5% e de 0,5% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior (Fonte ASSICA- Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi , junho de 2014) \u2013 volta portanto a pleno vapor e com todos os seus principais produtos no mercado brasileiro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"At\u00e9 o final de outubro de 2015 nas mesas dos brasileiros voltar\u00e3o a fazer uma boa figura alguns dos produtos alimentares mais excelentes da tradicional gastronomia italiana: salames, copa e toucinho, entre outros. Foi portanto definitivamente eliminado o\u00a0 bloqueio das importa\u00e7\u00f5es de embutidos de breve cura (com uma matura\u00e7\u00e3o inferior aos 400 dias), introduzido em […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-2937","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2937","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2937"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2937\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2937"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambbrasilia.esteri.it\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}