Mais do que um alimento, a massa é um dos grandes símbolos da gastronomia italiana: uma expressão de tradição, diversidade e do prazer de compartilhar que atravessa gerações e fronteiras, conquistando um lugar à mesa em todo o mundo.
Em 25 de outubro, celebra-se o Dia Mundial da Massa (Giornata Mondiale della Pasta / World Pasta Day), uma ocasião para valorizar esse patrimônio gastronômico e celebrar a riqueza das tradições que fazem da massa um elemento tão representativo da cultura alimentar italiana.
Presente nas mesas de diferentes países e culturas, a massa italiana se destaca pela variedade de formatos e receitas, pela valorização dos ingredientes e pelas especialidades que refletem a identidade e a diversidade das regiões da Itália. Mais do que uma tradição culinária, ela é também uma forma de aproximar culturas e compartilhar sabores.
Para celebrar a data, o Ministério das Relações Exteriores da Itália e e a Embaixada da Itália em Brasília disponibilizam materiais informativos em português, que convidam o público a conhecer melhor a massa italiana e os sabores, ingredientes e tradições que fazem da cozinha italiana uma referência mundial.
Descubra novas curiosidades sobre esse patrimônio gastronômico no folder sobre a massa italiana e no Vade-mécum da cozinha italiana.
Acesse os materiais e celebre conosco o Dia Mundial da Massa!
