No domingo, 8, e na segunda-feira, 9 de novembro, a Embaixada da Itália em Brasília recebeu a Delegação de Brasília da Ordem dos Cavaleiros da Trufa e dos Vinhos de Alba e promoveu um jantar dedicado a Asti, às Langhe, ao Monferrato e ao Roero, no âmbito da 11ª edição do evento, a primeira após o reconhecimento da cozinha italiana como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
Brasília – Durante dois dias, a Residência da Embaixada da Itália em Brasília, sob a acolhida do Embaixador Alessandro Cortese, foi o centro das celebrações da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, com eventos dedicados ao Piemonte e a seu produto mais emblemático: a trufa branca de Alba. A 11ª edição da iniciativa, promovida pelo Ministério das Relações Exteriores e da Cooperação Internacional da Itália, é a primeira em que a cozinha italiana se apresenta ao mundo com o reconhecimento da UNESCO.
Domingo, 8 de novembro: a Ordem dos Cavaleiros da Trufa e dos Vinhos de Alba
Recebida pelo Embaixador Cortese, a Delegação de Brasília da Ordem dos Cavaleiros da Trufa e dos Vinhos de Alba reuniu-se na Embaixada para celebrar a cultura enogastronômica italiana. A ocasião coincidiu com o 27º Leilão Mundial da Trufa Branca de Alba, realizado no Castelo de Grinzane Cavour, do qual a Delegação participou por videoconferência.
A Delegação de Brasília também promoveu um leilão beneficente local em favor do Instituto Dom Orione. Na sequência, foram realizadas a cerimônia de “investitura” dos novos Cavaleiros e um almoço comemorativo preparado pelo restaurante Piselli.
Segunda-feira, 9 de novembro: Asti, Langhe, Monferrato e Roero em Brasília
No dia seguinte, a Embaixada recebeu um jantar dedicado aos vinhos, à gastronomia e aos destinos turísticos de Asti e do Piemonte. O evento foi realizado em parceria com o Consórcio do Asti, o Órgão de Promoção Turística do Piemonte e a Ordem dos Cavaleiros da Trufa, com a participação do Órgão de Turismo de Langhe, Monferrato e Roero.
Essa região abriga as Paisagens Vitivinícolas de Langhe-Roero e Monferrato, reconhecidas como Patrimônio Mundial pela UNESCO desde 2014. A trufa foi a grande protagonista dos pratos, ingrediente precioso e inigualável, símbolo da excelência gastronômica italiana.
O papel da Embaixada
Com a realização desses dois dias de atividades, a Embaixada da Itália, sob a liderança do Embaixador Cortese, promoveu uma integração entre produtos e territórios, turismo, cultura e solidariedade. As iniciativas proporcionaram uma oportunidade de aproximação entre produtores e instituições do Piemonte e o público, profissionais do setor e convidados de Brasília, celebrando os valores da tradição, da boa mesa e da convivência.
