Por ocasião das comemorações da Semana da Cozinha Italiana no Mundo 2026, a Embaixada da Itália recebeu, no dia 11 de novembro, um evento dedicado à promoção e à valorização da excelência dos produtos agroalimentares italianos, realizado em parceria com a Parmabras, empresa de referência na importação e distribuição de produtos agroalimentares italianos no Brasil.
A iniciativa reuniu um expressivo grupo de empresários, profissionais e representantes dos setores de gastronomia e hotelaria de alto padrão de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília, que tiveram a oportunidade de vivenciar uma experiência gastronômica especialmente concebida em torno de produtos com Denominação de Origem Protegida (DOP), sob a curadoria do chef Nello Cassese, que esteve presente no evento.
Agraciado com uma estrela Michelin em 2019 e eleito Chef do Ano 2026 pelo guia 50 Top Italy, Cassese está atualmente à frente da equipe de cozinha do restaurante Lumio, no icônico hotel Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, instalado no mesmo espaço que anteriormente abrigou o tradicional restaurante Hotel Cipriani.
Em suas palavras de boas-vindas, o embaixador Cortese dirigiu um entusiasmado convite aos profissionais brasileiros dos setores de gastronomia e hotelaria presentes, incentivando-os a ampliar a presença de produtos italianos autênticos em seus cardápios. O apelo ganha ainda mais relevância diante dos recentes e positivos avanços nas negociações do acordo entre a União Europeia e o Mercosul, bem como do reconhecimento da cozinha italiana como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO.
Durante o evento, foi também anunciada a próxima atividade prevista na Embaixada no âmbito das comemorações da Semana da Cozinha Italiana no Mundo: uma masterclass dedicada ao azeite de oliva extravirgem italiano, que será realizada no próximo dia 17 de novembro.
